Какую выбрать колбасу для домашней пиццы?

Не секрет, что когда хочется вкусно поесть, как правило, выбирают именно пиццу.
Совсем не обязательно посещать пиццерию, для того чтобы насладиться вкусом итальянского блюда, так как рецепт приготовления пиццы в домашних условиях очень прост, и каждый может сделать ее самостоятельно. Однако, все же необходимо быть в курсе некоторых тонкостей приготовления пиццы, для того чтобы получилось настоящее лакомство. Рассмотрим далее рекомендации, которые дают опытные повара для тех, кто собрался готовить пиццу самостоятельно.

Именно благодаря своей простоте и доступности ценятся варианты с колбасой. При этом стоит отметить, что она должна быть немного тверденькая, потому что колбаса, имеющая мягкую начинку, во время запекания распадается на отдельные фрагменты.

Не стоит использовать также и вареную или молочную колбасу. Не смотря на то, что эти колбасы могут стать украшением домашней пиццы, новичкам будет сложно справиться с такими ингредиентами, предотвратить появление корочки и сухости на ней.

Самыми популярными вариантами, которые пиццайоло советуют выбирать для итальянских лепешек, являются пепперони и салями. Именно они используются в традиционных итальянских рецептах, а потому есть достаточно большая возможность достичь такого вкуса, как в любимой пиццерии.

Мы предлагаем расширить выбор, который прежде всего будет основан на личных предпочтениях. Кому-то нравится пицца с варено-копченой колбасой, другие предпочитают сырокопченую колбасу. Колбасу, как правило, нарезают на ломтики толщиной один-два миллиметра. Затем колбасу следует разложить кольцами по поверхности коржа. Вместо колбасы можно использовать ветчину, которая также нарезается тонкими ломтиками, толщина которых не превышает один-два миллиметра.

Приятного аппетита вместе с колбасными изделиями от ТМ «Колбико»!