Деликатесы

Деликатес (delicatesse) - это как правило дорогой или редкий продукт питания, который считается очень желанным, изысканным или особенно отличительным в данной сфере. Практически все деликатесы были придуманы людьми, как способ продления срока хранения скоропортящегося продукта. В результате были созданы такие вкусности как карбонад, корейка, грудинка, ветчина, рулеты, буженина и многое другое. Из мяса возможно приготовить великое множество деликатесов и все они отличаются друг от друга вкусом, способом приготовления, частью туши из которой готовится и специями, которые в них добавляются.
Написать нам
Ребро сырокопченое1643103851
(5/5)
15 суток
Срок годности
5 г
Белки
15 г
Жиры
155 ккал
Калорийность
Балык свиной "Дарницкий"1643095873
(5/5)
20 суток
Срок годности
18 г
Белки
30 г
Жиры
146 ккал
Калорийность
Шейка "Московская"1643102995
(5/5)
15 суток
Срок годности
12 г
Белки
35 г
Жиры
320 ккал
Калорийность
Филей свиной сырокопченый1643096341
(5/5)
15 суток
Срок годности
18 г
Белки
30 г
Жиры
163 ккал
Калорийность
Рулет "Киевский"1643096555
(5/5)
15 суток
Срок годности
10 г
Белки
50 г
Жиры
419 ккал
Калорийность
Буженина запеченая1643096627
(5/5)
15 суток
Срок годности
15,3 г
Белки
27,8 г
Жиры
311 ккал
Калорийность
Пастрома свиная1643096699
(5/5)
15 суток
Срок годности
12 г
Белки
35 г
Жиры
345 ккал
Калорийность
Шейка сырокопченая1643096760
(5/5)
25 суток
Срок годности
18 г
Белки
30 г
Жиры
337 ккал
Калорийность
Рулет "Гусарский"1643097816
(5/5)
15 суток
Срок годности
10 г
Белки
50 г
Жиры
440 ккал
Калорийность
Буженина "Пикантная"1643097982
(5/5)
5 суток
Срок годности
12 г
Белки
35 г
Жиры
219 ккал
Калорийность
Грудинка сырокопченая1643098085
(5/5)
20 суток
Срок годности
9 г
Белки
55 г
Жиры
530 ккал
Калорийность
Филей куриный "Экстра"1643098149
(5/5)
20 суток
Срок годности
18 г
Белки
30 г
Жиры
178 ккал
Калорийность

Каждый потребитель находит свой любимый мясной деликатес и с удовольствием угощает им своих близких. А ассортимент мясных деликатесов очень большой и разнообразный. Вся продукция, относящаяся к этой категории, а это колбаса, буженина, рулет и т. д. может сильно отличаться друг от друга, как по вкусу, так и по своему внешнему виду.

Производство мясных деликатесов включает в себя целые этапы и зависит от того, какой именно продукт должен в итоге получиться. Итак, к примеру:

  1. Производство сыровяленой колбасы – это прокрученное мясо (свинина, говядина), к которому добавляют соль специи, шпик, шпагат и оставляют в холодильнике на сутки. После чего предварительно подготовленные оболочки наполняют этим фаршем и после этого оставляют в спокойствие в хорошо проветриваемом помещении примерно на 14 дней. Температура при этом должна быть не более 15 С. Можно также удерживать колбасу при комнатной температуре в дневное время, а на ночь укладывать в холодильник.
  2. Производство буженины - для этого деликатеса понадобится мясо (свинина, индейка, телятина), чеснок, горчица с медом и специи. Приготовив смесь из специй, ею натирают куски мяса и отправляют их в холодильник на ночь. После этого мясо шпигуется чесноком, натирается перцем, смешанным с солью и выстаивается еще около часа. Готовится мясо в печи или духовых шкафах, предварительно завернутое в фольгу.
  3. Производство мясных рулетов - в данном случае используется фарш из мяса индейки, к которому можно добавлять не только специи, но и сливки, зелень и оливки. Из фарша должна сформироваться колбаска, которую обертывают фольгой и запекают.

Сегодня купить мясные деликатесы можно в любом магазине. Это всегда вкусно и сытно.

Выбрать мясопродукцию ТМ Колбико, ТМ СССР, ТМ Любимая, ТМ Янтарная, ТМ Золотой теленок в городах: Донецк, Горняк, Селидово, Зугрэс, Дружковка, Константиновка, Доброполье, Амвросиевка, Бахмут, Белицкое, Белозерское, Кировское, Углегорск, Макеевка, Снежное, Моспино, Новоазовск, Торез, Харцизск, Горловка, Докучаевск, Дебальцево, Ханжонково, Шахтерск, Угледар, Ясиноватая, Волноваха, Авдотьино по приемлемым расценкам. Продажа мелким, средним и крупным оптом. Лучшая продукция от ООО ФИРМА «КОЛБИКО» для вашего бизнеса. Получить выгодное предложение вы можете связавшись с нами одним из способов ,которые указаны в разделе контакты.

Оставьте заявку
если у вас возникли вопросы по качеству товара или сотрудничеству

Вопросы и ответы

Какую продукцию производит ТМ «КОЛБИКО»?

В настоящее время ассортимент выпускаемой продукции ООО ФИРМА «КОЛБИКО» насчитывает более ста пятидесяти видов мясных и колбасных изделий, изготовленных как по классическим технологиям, так и по оригинальной рецептуре предприятия, рассчитанных на все социальные слои населения.

Производятся два полюбившихся бренда: ТМ «Колбико», для гурманов с самым изысканным вкусом и ТМ «Золотой теленок» для практичных хозяек, отдающих предпочтение традиционным рецептам.

Из чего делаются наши колбасы?

Колбасные изделия и мясные деликатесы производятся с использованием только натуральных красителей животного происхождения и природных консервантов:соль кухонная, аскорбиновая кислота, дым опилок фруктовых деревьев, БЕЗ использования генно-модифицированных материалов, БЕЗ применения жидкого дыма-концерогена (опасного для здоровья).

Чем мы принципиально отличаемся от других производителей?

Визитная карточка компании «КОЛБИКО» – широкий ассортимент изделий в натуральной оболочке, например: в свиной череве – это сардельки высокого качества, такие как «Богатырские» и «Карапуз». Согласно результатам маркетинговых исследований, более двух третей покупателей считают сосиски в бараньей череве деликатесом – сосиски «Сливочные» . А чего стоит вкус колбас в синюгах, высокая влаго- и дымопроницаемость, которых способствуют образованию золотисто-коричневого цвета и обеспечивают получение приятного запаха и вкуса – «Докторская» и т.п.

Натуральные оболочки до настоящего времени остаются самыми экологически безопасными. Прозрачность оболочки позволяет увидеть качество продукта изнутри.

Помимо натуральных оболочек ООО ФИРМА «КОЛБИКО» использует и другие – целлюлозную, полиамидную оболочку, что позволяет обеспечить более долгие сроки хранения вареных колбас, сосисок, паштетов.

Какое мясо используется для производства нашей продукции

В настоящее время ООО ФИРМА «КОЛБИКО» приступило к выпуску продукции из утки, гуся, индейки и кролика. Серия «Домашний дворик» изготавливается ограниченным выпуском вручную, что во всем мире является высочайшим эталоном качества.

Написать письмо

Свяжитесь с нами, если у вас возникли вопросы по работе сайта, качеству товара или сотрудничеству

+38 (071) 357 65 21

Телефон горячей линии