Другие продукты

Согласно стандартизированному определению, паштет — это изделие из сырого или вареного мясного сырья пастообразной консистенции, с добавлением жира, термически обработанное и расфасованное.

Купить качественную колбасно-мясную продукцию ТМ Золотой теленок, ТМ СССР, ТМ Колбико, ТМ Янтарная, ТМ Любимая в городах: Донецк, Макеевка, Горняк, Селидово, Зугрэс, Дружковка, Горловка, Бахмут, Белицкое, Белозерское, Кировское, Углегорск, Торез, Харцизск, Ясиноватая, Волноваха, Авдотьино, Докучаевск, Дебальцево, Ханжонково, Шахтерск, Константиновка, Доброполье, Угледар, Снежное, Моспино, Новоазовск, Амвросиевка по адекватной стоимости. Продажа мелким, средним и крупным оптом. Сертифицированная продукция от ООО ФИРМА «КОЛБИКО» для вашего бизнеса. Получить взаимовыгодное предложение вы можете связавшись с нами любым из указанных методов в разделе контакты.

Классические паштеты из печени состоят из свиной, говяжьей или бараньей печени, свиных или говяжьих мозгов, селезенки, жира, масла, лука и соли, приправ и различных специй. Почему именно печеночные паштеты считают самыми полезными:

1. Печень относится к субпродуктам первой категории, которая в пищевом отношении более ценна из-за содержания полноценных белков.

2. Кроме того, печень всех животных содержит огромное количество пищевых веществ, некоторое количество коллагена и большое количество пуриновых оснований.

3. В печени достаточно много таких незаменимых аминокислот, как лизин, метионин и триптофан — самых дефицитных аминокислот.

4. Содержание минеральных веществ, жизненно важных для организма, а также цинка, фосфора, меди и железа, витаминов А, В6, В12, С, Е в печени также очень высоко.

Все это в той или иной степени относится и к продуктам из печени, к которым относятся и печеночные паштеты.
Любые блюда из печени полезны, об этом было известно уже довольно давно. Много вкусных блюд можно приготовить из печени, но вот длительному хранению эти блюда не подлежат. Паштеты — выход из ситуации.