ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мука – 300 г.
- соль – 1/2 ч. л.
- сухие дрожжи – 6 г.
- теплая вода – 225 мл.
- оливковое масло – 2 ст. л.
Для начинки:
- томатный соус – 3 ст. л.
- Салями Швейцарская – 150 г.
- помидоры – 1-2 шт.
- твердый сыр – 100 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать муку, соль и дрожжи. Соединить в отдельной емкости масло и воду. Влить жидкость в мучную смесь и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 минуты.
Переложить тесто в миску и смазать оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30-40 минут, или пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза.
Затем снова нужно помесить в течение 1-2 минут. Раскатать тесто в круг на присыпанной мукой поверхности и положить на смазанный маслом противень. Сделать небольшие бортики и наполнить начинкой.
Смазать тесто томатным соусом, разложить сверху кусочки колбасы и помидоров. Посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
