ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир – 1 стакан
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 100 г
- Сода пищевая – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
- Помидоры – 2 штуки
- Колбаса – 100 г
- Сыр – 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбейте кефир с яйцом, солью и содой. Добавьте просеянную муку и перемешайте тесто.
2. Нарежьте колбасу и помидоры кубиком, а сыр натрите.
3. Выкладывайте тесто на горячую сковородку ложкой как на оладьи. Обжарьте с одной стороны 3 минуты и переверните.
4. Выложите колбасу и помидоры, посыпьте тертым сыром и готовьте мини-пиццу под крышкой, пока сыр не расплавится.
