Весна на пороге, салаты на столе

Весна уже на пороге, хочется овощей и фруктов, пора готовится к лету, начинаем переходить на салатики и лёгкие блюда. Сегодня мы подобрали для вас несколько весенних салатов с колбасой, которые легко и быстро готовить.

Быстрый салат с колбасой, свежей морковью и огурцами

• Свежая морковка - 2 шт.
• Сырокопченая колбаса - примерно 300 г
• Огурцы маринованные - 3-4 шт.Можно корнишоны - 10-12 шт.
• Свежий крупный огурец - 0,5 шт.
• Зелёныйгорошек консервированный - 425 мл
• Кукуруза консервированная - 425 мл
• Майонез - 2-3 ст. ложки
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу

1. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Огурцы, маринованные и свежие, нарежьте тонкой соломкой.
3. Смешайте все ингридиенты в миске
4. Сырокопченую колбасу ( Колбасы) нарежьте соломкой среднего размера.
5. Высыпьте колбасу, кукурузу и горошек в миску и перемешайте.
6. Заправьте все небольшим количеством майонеза, в нашем салате он нужен просто что бы связать все ингридиенты салата.
7. Добавьте соль по вкусу.
8. Салат готов. Приятного аппетита!

Салат с колбасой и огурцом

Ингридиенты:

• Колбаса сырокопченая - 40-50 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Морковь сырая - 1 шт.
• Яйца варёные - 2 шт.
• Укроп свежий - 0,5 пучка
• Майонез - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу

1. Нарежьте тонкой соломкой колбасу.
2. Мытый огурец нарежьте тонкой соломкой.
3. Морковь натрите на мелкой тёрке, или нарежьте мелкими полосочками, что бы по размеру она была как в «морковке по корейски».
4. Варёные яйца нарежьте мелкими кубиками .
5. Помытую высушенную зелень (можно отжать бумажным полотенцем) нашинкуйте и добавьте в салат.
6. Перемешайте все ингридиенты
7. Добавьте майонез
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Оставьте салат на пару минут настояться.
10. Салат готов, приятного аппетита. Можно подовать как отдельное блюдо.

Салат с пекинской капустой, колбасой и кукурузой

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 150 г
• Колбаса варёная - 60 г
• Колбаса копчёная - 60 г
• Кукуруза консервированная - 4-5 ст.л.
• Лук зелёный - 0.5 пучка
• Петрушка - 0.5 пучка
• Майонез - 2 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

1. Пекинскую капусту нашинкуйте и положите в миску
2. Колбасу нарежьте небольшой соломкой и смешайте с капустой.
3. Нашинкуйте вымытую зелень (лук и петрушку) высыпьте в миску.
4. Слейте воду из банки консервированной кукурузы, а сами зерна кукурузы смешайте в миске с остальными ингридиентами.
5. Перемешайте все ингридиенты, после чего добавьте по вкусу соль и перец и снова перемешайте.
6. Сделайте соус из сметаны и майонеза и заправьте им салат.
7. Приятного аппетита.

Немецкий картофельный салат

Быстрый и простой салат, где самое сложное это помыть картошку и отварить её.

Ингредиенты

• Картофель "в мундире" - 3 штуки;
• Салями или п/к колбаса - 100 грамм;
• Лук - 1 небольшая головка;
• Огурцы маринованные - около 100 грамм;
• Укроп - 1 пучок;
• Растительное масло - 3-4 ст. ложки;
• Горчица зернистая - 1-1,5 ст. ложки;
• Соль и перец - по вкусу.

1. Смешайте 3-4 столовых ложки подсолнечного масла и 1-1.5 столовых ложки зернистой горчицы.
2. Порежьте корнишоны или нашинкуйте соломкой крупные маринованные огурцы.
3. Картофель очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
4. Нашинкуйте укроп.
5. Смешайте все ингридиенты, добавьте соль и перец по вкусу.
6. Ваш немецкий салат с картофелем готов, приятного аппетита.

Салат с капустой, горошком и колбасой

Ингредиенты

• Капуста белокочанная - 300 г
• Колбаса копченая - 200 г
• Зелёный горошек консервированный - 200 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу

1. Нашинкуйте мелкой белокочанную капусту.
2. Высыпьте капусту в миску, посолите и поперчите.
3. Руками разомните капусту, так что бы она пустила сок.
4. Копчённую колбасу нарежьте соломкой
5. Смешайте колбасу и капусту
6. Слейте жидкость с консервированного горошка, высыпьте бобы в миску и перемешайте.
7. Добавляем в салат Майонез и перемешиваем.
8. Сверху присыпьте все укропом.
9. Приятного аппетита.

Салат с колбасой, горошком и свежим огурцом

Ингредиенты

• Колбаса копчёная - 100 г
• Огурец - 100 г
• Горошек - 100 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
• Зелень - по вкусу

Простой и сытный салат с колбасой, горошком и свежим огурцом.

Очень сочный и свежий салат из простых продуктов, который можно заправить сметаной, майонезом или любым соусом.

1. Поставьте варить яйца.
2. Пока яйца варятся нарежьте колбасу тонкой соломкой или кубиками.
3. Так же тонко нарежьте свежий огурец.
4. Варёные яйца нарежьте полосочками.
5. Смешайте все ингридиенты в миске
6. Добавьте майонез и мелконарезанную зелень.
7. Перемаешайте все ингридиенты
8. Салат готов, приятного аппетита.