загрузка ...

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

по вопросам качества
050 428-52-15
где купить

Продукция

Главная / Продукция / Прочая продукция / Зельц “Днепропетровский”

Зельц “Днепропетровский”

Продукт из свинины

ДСТУ 4430:2005

СОСТАВ

мясо свиных голов, соль пищевая, пряности (чеснок, перец черный)

ОПИСАНИЕ

Зельц - оригинальный продукт, неоправданно забытый мясными производителями, но не нами. По классическому рецепту мясо свиных голов измельчают, солят, обильно приправляют чесноком и черным перцем. Фарш укладывают в прямоугольные формы и варят под прессом.

Традиционно зельц подается на блюде в качестве холодной закуски. На ломтике бородинского или белого хлеба с добавлением горчицы - зельц отличная альтернатива колбасе. В зельце содержится коллаген. Именно этот компонент делает нашу кожу и мышечные ткани упругими.

СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

  • без упаковки

Не более 2-Х суток, 4-12 C⁰ при относительной влажности воздуха 75-78%

  • упаковано под вакуумом целым, около 0,8-1,2 кг

Не более 8-и суток, 0-6 C⁰ при относительной влажности воздуха 75-78%

  • упаковано под вакуумом порционно, около 0,25-0,4 кг

Не более 6-и суток, 0-6 C⁰ при относительной влажности воздуха 75-78%

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Белки, г: 13,6

Жиры, г: 19,6

Энергетическая ценность в 100 г, ккал: 231

О нас | Продукция | Новости | Производство | Медиа | Рецепты | Карьера | Контакты