загрузка ...

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

по вопросам качества
050 428-52-15
где купить

Продукция

Салями Швейцарская

Колбаса полукопченая первого сорта

ТУ У 15.1-24658276-008:2012

 

ОБОЛОЧКА

искусственная (белкозин, фиброуз)

КОПЧЕНИЕ

натуральное копчение

СОСТАВ

мясное сырье жилованое 85 % (свинина полужирная, сало хребтовое, мясо куриное, говядина второго сорта), ММО, соль пищевая, смесь пряностей, клетчатка растительная, сахар белый, стабилизатор кислотности (Е451), краситель пищевой натуральный, антиокислитель (Е331), стабилизатор цвета - нитрит натрия

ОПИСАНИЕ

Колбасу подают, предварительно очистив от оболочки и разрезав на тонкие дольки, как правило, отдельно, в виде самостоятельного блюда. В качестве дополнения отлично подойдут соусы, хлебобулочные изделия и листовая зелень.

СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

  • без упаковки, около 0,9-1,0 кг

    Не более 15-ти суток, 0-15 C⁰ при относительной влажности воздуха 75-78%
  • упаковано под вакуумом, около 09.-1,0 кг

    Не более 25-ти суток, 0-15 C⁰ при относительной влажности воздуха 75-78%
  • упаковано под вакуумом порционно, около 0,5 кг

    Не более 15-ти суток, 0-15 C⁰ при относительной влажности воздуха 75-78%

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Белки, г: 15

Жиры, г: 40

Углеводы, г: 0,1

Энергетическая ценность в 100 г, ккал: 423,0

  • рецепты
О нас | Продукция | Новости | Производство | Медиа | Рецепты | Карьера | Контакты