загрузка ...

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

по вопросам качества
050 428-52-15
где купить

Продукция

Главная / Продукция / Деликатесы / Ребра свиные сырокопченые второго сорта

Ребра свиные сырокопченые второго сорта

Ребра свиные сырокопченые второго сорта
ДСТУ 4668:2006

ВИД СЫРЬЯ

Продукт из свинины

СОСТАВ

свиные ребра, соль поваренная пищевая, стабилизатор цвета - нитрит натрия

ВИД СРЕЗА

вишневого цвета, с жировой прослойкой белого либо желктого цвета

ОПИСАНИЕ

Сырокопчёные ребрышки – это самый любимый и доступный деликатесный продукт. Ни один гороховый суп с копчёностями не обойдется без них. А к пиву в качестве недорогой закуски вкуснее и не найти.
Для изготовления наивкуснейших свиных сырокопчёных ребрышек подходит только охлажденное сырье. Несколько суток выдерживаем ребра в рассоле, обсушиваем, а потом отправляем их коптиться на вишневых дымах.

СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

  • без упаковки,

    Не более 15-ти суток, 4-12 C⁰ при относительной влажности воздуха 75-78%

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белки, г: 18,2
Жиры, г: 28
Энергетическая ценность в 100 г, ккал: 325

 

О нас | Продукция | Новости | Производство | Медиа | Рецепты | Карьера | Контакты