загрузка ...

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

по вопросам качества
050 428-52-15
где купить

Продукция

Главная / Продукция / Деликатесы / Рулет копчено-вареный высшего сорта “Банкетный”

Рулет копчено-вареный высшего сорта “Банкетный”

Продукт из свинины
ДСТУ 4668:2006

ВИД СЫРЬЯ

мясо свинины

КОПЧЕНИЕ

натуральное копчение

СОСТАВ

спинная мышца свиных полутуш, сало боковое свиных полутуш без шкуры, вода питьевая, соль пищевая, пищевой фосфат, стабилизатор текстуры (Е407, Е410, Е415), стабилизатор цвета - нитрит натрия, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия

ОПИСАНИЕ

Рулет "Банкетный" - сочное, тающее во рту мясное лакомство, приготовленное из просоленного и подкопченного свиного карбонада высшего качества, бережно завернутого в тонкий слой шпига для еще большей нежности. Ручная работа.

СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

  • без упаковки

    Не более 5-ти суток, 0-6 C⁰ при относительной влажности воздуха 75-78%

  • упаковано под вакуумом целым, около 1,1-1,3 кг

    Не более 15-ти суток, 0-6 C⁰ при относительной влажности воздуха 75-78%

  • упаковано под вакуумом порционно, около 0,3-0,4 кг

    Не более 12-ти суток, 0-6 C⁰ при относительной влажности воздуха 75-78% 

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белки, г: 12,3
Жиры, г: 23,4
Энергетическая ценность в 100 г, ккал: 259,9

 

О нас | Продукция | Новости | Производство | Медиа | Рецепты | Карьера | Контакты